家庭主妇遇见迪卡烘焙,开启烘焙创业路,焕发事业第二春

时间:2018-03-14 06:09:53 作者:大国美食先锋 阅读: 9358 点赞: 30 分享: 72

我叫张佳露,出生在阳江的一个小县城,从小非常爱学习,大学毕业之后,我在一家广告公司上班,每天朝九晚五的工作,尽管薪水不是很高,但过得非常充实。在业余时间,也会学习一些知识来充实自己。

然而,不知到从什么时候起,关于食品安全的种种新闻,总是伴随着那些让人不忍直视的生产过程图片,出现在人们的视野。很多人每次看完之后,都是像我一样既愤怒又担心吧。特别是作为一名母亲,我更希望给孩子吃健康美味的食物。

于是,经过长时间的考虑,我辞了工作,准备创业。机缘巧合之下,我在网上发现了一家迪卡烘焙加盟项目。这个项目里包括蛋糕、甜品、还有各类饮料;只需要付出几万元,便可以拥有一家自己的烘焙店;投资小、利润大、公司全面扶持,创业前景也是非常美好的。

看到这样的条件,我非常动心,于是决定去长沙总部进行实地考察之后再决定。来到总部之后,总部负责人带领我参观了总部的培训基地,还有一些线下加盟店。经过仔细考察之后,我确定了加盟的想法,并与总部签订了加盟合同。

后来经过努力,我学会了烘焙手艺,能够制作出松软轻盈的日式甜面包、细腻浓郁的风味蛋糕、经典酥软的月饼、香甜温馨的生日蛋糕、入口即化的慕斯甜点、风靡全球的软欧包等等;还学习了一些店铺经营管理的方法。

培训结束之后,我回到了老家,在家人的支持之下,我准备开店。总部听说了我的想法之后,也派了工作人员来这里,对我开店进行全程指导。在总部的帮助之下,选址、装修、宣传、人员招聘、培训等等事项,都有条不紊的进行着。终于,2016年8月15日,我的烘焙店铺开业了。

开业当天,店铺生意非常火爆,一天下来,店铺的营业额几乎有5000元左右,因为店铺糕点用料讲究,安全健康,制作出来的糕点非常美味,吸引了很多人前来购买,我的迪卡烘焙店铺订单也日益增加。2个月下来,店铺流量稳定下来了,我的心也终于放下来了。

其实,我非常喜欢烘焙,在送完孩子上学之后,我便在厨房里忙碌。很多时候,面对那些烘焙材料,我烦躁不安的心,也会慢慢平静下来。我想烘焙是有魔力的,在你制作一个成功的作品时,所有投注进去的时间,和经受的失败都完全可以忽略不计了。

我也一直都在坚守初做烘焙时的理念,为大家提供健康的甜品,尽可能使用有机食材来制作,杜绝一切添加剂、防腐剂,我想这也是我的核心竞争力。靠着对烘焙的喜爱,慢慢的,我的迪卡烘焙店也开始广为人知。

我的朋友说:“能够把兴趣慢慢经营成事业,并且一直享受着兴趣给自己带来的乐趣跟满足,是件非常珍贵的事情。”对此,我也是非常认同。毕竟,并不是所有的人都能像我一样幸运,可以找到一个以兴趣为主的事业。虽然有时候很辛苦,可是我很享受这个过程,享受每一样食材,在我手里渐渐蜕变成一道道精美可口的甜品,我便非常有成就感。

如今,我的迪卡烘焙店铺已经开业1年多了,店铺的发展也稳定下来了,几乎每个月的利润在3万元左右。在经营店铺的时候,每隔一段时间,便会推出一些新品,不断地为人们提供各种口味的点心,让人们吃的开心、放心。

有梦想才会有动力,方向对了,勇于追梦,梦想终究会实现的。张佳露从一个家庭主妇,心怀梦想,敢于行动,最终摇身一变,成为了实现了自己的烘焙梦,成为了一名成功的创业者。她的成功不正是向我们证明了这一点吗。

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